Gia Chánh

Sử dụng gia vị đúng phương pháp, thứ tự và thời gian không những làm tăng sự thơm ngon mà còn giúp thực phẩm có lợi cho sức khỏe...

GÀ NẤU ĐẬU I. NGUYÊN LIỆU: - 1 con gà tơ - 1 hộp đậu hòa lan hột (petits pois) - 1 hộp nấm, 1 hộp cà chua -...

Có những loại không được kết hợp với nhau khi nấu ăn vì khi kết hợp có thể gây nguy hiểm và biến chứng khó lường. Sự...

Thời gian để làm chín món cá: trong điều kiện lửa vừa thì 1 cm cá cần khoảng 4 phút để chín. Do vậy, bạn...

Việc đầu tiên là phải luộc mì: Mì cho vào nước nguội với một chút muối và đun đến sôi, sau khi sôi thì giảm nhỏ lửa để sôi lăn tăn đến...

Muốn làm mềm thịt bò cho thêm chút muối khi nấu. Riêng thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, muốn nhanh mà không phải...

Thường thì trong các sách dậy nấu nướng người ta hay chỉ: tám trứng cho bánh lớn, bốn trứng cho bánh nhỏ. - Một trứng 30 gờ...

Cách làm 3 món xôi Xôi tam sắc Nguyên liệu: 450g gạo nếp, 50g đậu đen, 50g đậu xanh cà vỏ, 50g lạc, muối. Thực hiện: Gạo...

Trước hết hầm xương và giò, thịt cho chín, vớt giò và thịt ra, trong quá trình hầm nhớ vớt bọt cho nước dùng được...

GỎI CUỐN I. NGUYÊN LIỆU: - 1 kg tôm - 40 bánh tráng - 1/2 kg ba rọi - Xà lách, rau sống, hẹ, giá, ớt, me, tỏi, rượu...

Chè Nha Đam Nha đam nấu cùng củ sen, nhãn nhục... là món chè thanh mát và bổ dưỡng. Nguyên liệu - 200g nha đam, 100g củ...

Tuyệt đối không nêm nước mắm + bột ngọt vào nồi phở sẽ làm cho xúp có vị chua và đen nồi phở mất ngon. Khi nào ăn...

Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết...

Những mẹo vặt này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian trong việc nấu nướng và bảo quản những vật dụng trong gia đình...