Gia Chánh

Thường thì trong các sách dậy nấu nướng người ta hay chỉ: tám trứng cho bánh lớn, bốn trứng cho bánh nhỏ. - Một trứng 30 gờ...

Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết...

Việc đầu tiên là phải luộc mì: Mì cho vào nước nguội với một chút muối và đun đến sôi, sau khi sôi thì giảm nhỏ lửa để sôi lăn tăn đến...

Chè Nha ĐamNha đam nấu cùng củ sen, nhãn nhục... là món chè thanh mát và bổ dưỡng. Nguyên liệu - 200g nha đam, 100g củ...

Muốn làm mềm thịt bò cho thêm chút muối khi nấu. Riêng thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, muốn nhanh mà không phải...

Những mẹo vặt này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian trong việc nấu nướng và bảo quản những vật dụng trong gia đình...

Có những loại không được kết hợp với nhau khi nấu ăn vì khi kết hợp có thể gây nguy hiểm và biến chứng khó lường. Sự...

GỎI CUỐNI. NGUYÊN LIỆU: - 1 kg tôm - 40 bánh tráng - 1/2 kg ba rọi - Xà lách, rau sống, hẹ, giá, ớt, me, tỏi, rượu...

Sử dụng gia vị đúng phương pháp, thứ tự và thời gian không những làm tăng sự thơm ngon mà còn giúp thực phẩm có lợi cho sức khỏe...

GÀ NẤU ĐẬUI. NGUYÊN LIỆU: - 1 con gà tơ - 1 hộp đậu hòa lan hột (petits pois) - 1 hộp nấm, 1 hộp cà chua -...

Thời gian để làm chín món cá: trong điều kiện lửa vừa thì 1 cm cá cần khoảng 4 phút để chín. Do vậy, bạn...

Tuyệt đối không nêm nước mắm + bột ngọt vào nồi phở sẽ làm cho xúp có vị chua và đen nồi phở mất ngon. Khi nào ăn...

Trước hết hầm xương và giò, thịt cho chín, vớt giò và thịt ra, trong quá trình hầm nhớ vớt bọt cho nước dùng được...

Cách làm 3 món xôi Xôi tam sắc Nguyên liệu: 450g gạo nếp, 50g đậu đen, 50g đậu xanh cà vỏ, 50g lạc, muối. Thực hiện: Gạo...